Врач порекомендовала сокращать долю сладкого в питании плавно
Врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова рассказала РИА Новости, что убирать сладкое из меню нужно плавно, без резких ограничений и голодных промежутков, так как радикальный отказ способен вызвать раздражительность, внутреннее напряжение и нарушения сна.
По словам специалиста, уменьшение количества сахара должно идти постепенно и без радикальных запретов. Одной из самых частых ошибок она назвала чересчур большие интервалы между едой, предупредив, что пренебрежение правилами чревато раздражительностью, внутренним напряжением, проблемами со сном и ощущением постоянной тревоги.
Врач посоветовала не просто исключать десерты и сладкие напитки, а формировать стабильный рацион, в котором обязательно есть белок, сложные углеводы и клетчатка. Нутрициолог пояснила, что в основных приёмах пищи должны присутствовать белки, такие как яйца, рыба, мясо, творог или бобовые, сложные углеводы в виде круп, цельнозернового хлеба или картофеля, а также достаточный объём клетчатки, главным источником которой остаются овощи.
Она подчеркнула, что особенно важно начинать день с полноценного завтрака, и предложила вариант: вместо кофе с круассаном лучше съесть яйца с цельнозерновым хлебом и овощами, творог с орехами и ягодами или кашу с белковой добавкой.
Такой приём пищи, по её объяснению, помогает дольше удерживать стабильный уровень глюкозы и снижает риск резкой тяги к сладкому уже через несколько часов.
В качестве перекусов гастроэнтеролог рекомендовала выбирать не фрукты или сладкие батончики, а сочетания белка и клетчатки, например, йогурт без сахара с орехами или цельнозерновые хлебцы с сыром.
Ваша надежная лента новостей — «МК» в MAX
Источник: www.mk.ru
