Врач объяснил, какие пищевые привычки вредят здоровью
Эксперт рынка Национальной технологической инициативы «Хелснет» и Союза «Здоровье здоровых» Андрей Мартюшев-Поклад рассказал РИА Новости, что самыми частыми ошибками в питании россиян являются увлечение ультрапереработанными продуктами (например, полуфабрикатами) и следование устаревшим рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. По его словам, именно эти привычки ведут к хроническому стрессу, сбоям в иммунной системе и ожирению.
Врач отметил, что главная ошибка — питаться по привычке, заведённой ещё в родительской семье: утром каша, в обед первое, второе и компот, в полдник яблоко, стандартный ужин. При таком подходе организм получает питательные вещества лишь на нижней границе потребностей.
Самой серьёзной ошибкой он считает замену цельных продуктов глубоко переработанными, практически искусственными, то есть фастфудом. Мартюшев-Поклад добавил, что в большинстве случаев такая еда представляет собой пустые калории, которые не только не восполняют дефициты, но и вызывают избыточную выработку инсулина и хроническое воспаление в организме.
Чтобы всё исправить, нужно сделать упор на продукты с наивысшей питательной ценностью, богатые жизненно важными веществами. К ним врач отнёс цельные продукты животного происхождения: яйца, мясо, птицу, рыбу, молочные продукты и субпродукты, а в качестве гарнира посоветовал выбирать цельные овощи в любом виде.
В заключение он порекомендовал избегать перекусов и ограничиться тремя приёмами пищи в промежутке с 7–10 часов утра до 17–19 часов вечера.
Ваша надежная лента новостей — «МК» в MAX
Источник: www.mk.ru
